{"id":31785,"date":"2020-11-13T22:05:49","date_gmt":"2020-11-13T20:05:49","guid":{"rendered":"http:\/\/norkhosq.net\/?p=31785"},"modified":"2020-11-13T22:24:55","modified_gmt":"2020-11-13T20:24:55","slug":"praesentation-des-heimatlandes-armenien-teil-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/norkhosq.net\/?p=31785","title":{"rendered":"Pr\u00e4sentation des Heimatlandes Armenien- Teil 2"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/norkhosq.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/grafik-13.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-31786\" srcset=\"https:\/\/norkhosq.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/grafik-13.png 500w, https:\/\/norkhosq.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/grafik-13-150x150.png 150w, https:\/\/norkhosq.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/grafik-13-300x300.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-vivid-cyan-blue-color has-text-color wp-block-paragraph\">Hallo zusammen, hier ist Kima, die Praktikantin aus dem HDJ. In den letzten Tagen habe ich euch \u00fcber meine wundersch\u00f6ne Heimat Armenien berichtet. Heute soll es um die kulinarische Vielfalt Armeniens gehen. Achtung, das k\u00f6nnte euch Hunger machen!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\"><strong>Armenische K\u00fcche<\/strong><br \/>Die armenische K\u00fcche ist die \u00e4lteste im Transkaukasus. Sie entstand vor rund 2000 Jahren. Die armenische K\u00fcche ist eng verwandt mit anderen Kochtraditionen des Kaukasus und Kleinasiens. Auch Einfl\u00fcsse aus Osteuropa sind erkennbar. \u00dcblicherweise kommt bei den armenischen Gerichten eine gr\u00f6\u00dfere Bandbreite an Gew\u00fcrzen, Kr\u00e4utern, Gem\u00fcsesorten, Fisch, Fleisch, N\u00fcssen und Fr\u00fcchten zum Einsatz. In der Regel sind die Gerichte zwar gew\u00fcrzt, aber nicht sehr scharf.<\/p>\n\n\n<p><!--more--><\/p>\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Urspr\u00fcnglich haben die Armenier ihr Essen in T\u00f6pferwaren zubereitet, und das Brot wurde im besonderen Backofen, Tonir, gebacken. Eine weitere Eigenschaft der nationalen K\u00fcche ist die gro\u00dfe Menge von Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen. Die K\u00f6che in Armenien verwenden zahlreiche wild wachsende Blumen und Gr\u00e4ser (rund 300 Arten). Aus diesen Blumen und Gr\u00e4sern werden entweder verschiedene Gew\u00fcrze und Zutaten zubereitet, oder diese werden selbst als ein einzelnes Gericht angewandt.<br \/>Als Beilage findet sich h\u00e4ufig das Lawasch-Brot, welches in Armenien als Nationalgericht angesehen wird. Oft wird das Brot noch auf traditionelle Weise in einem Tandur per Hand zubereitet. Es wurde sogar 2014 von der UNESCO zu einem immateriellen Kulturerbe erkl\u00e4rt.<br \/>Der Granatapfel, der symbolisch mit Fruchtbarkeit in Verbindung gebracht wird, gilt als eine der nationalen Fr\u00fcchte Armeniens und findet sich deshalb auch in vielen Souvenirs repr\u00e4sentiert. Die Aprikose gilt ebenfalls als Nationalfrucht.<br \/>Zum Nachlesen und Nachkochen:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/araratour.com\/de\/armenische-nationale-kuche\">https:\/\/araratour.com\/de\/armenische-nationale-kuche<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Ich habe euch ein paar Fotos von meinen Lieblingsgerichten hinzugef\u00fcgt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Welches w\u00fcrdet ihr gerne probieren?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Welche traditionellen Gerichte gibt es in eurem Land? Postet gerne Fragen und Fotos in den Kommentaren!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Mehr Infos: <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/hdjwittlich\/posts\/3730516687026298\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.facebook.com\/hdjwittlich\/posts\/3730516687026298\">https:\/\/www.facebook.com\/hdjwittlich\/posts\/3730516687026298<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hallo zusammen, hier ist Kima, die Praktikantin aus dem HDJ. In den letzten Tagen habe ich euch \u00fcber meine wundersch\u00f6ne Heimat Armenien berichtet. 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